Originaires de Normandie, installés dans le département des Yvelines, nous avions un rythme de vie très stressant avec comme on dit « la tête dans le guidon ». Nos soucis menaient notre vie. Nous avons décidé de changer de rythme de vie pour notre couple, nos enfants et notre équilibre personnel. Un reportage sur la Dordogne de l’émission « des Racines et des Ailes » nous a complètement confirmé notre désir de vivre autrement.
Nous avons été séduits par cette magnifique cité médiévale qu’est Sarlat, avec sa campagne vierge de toute industrie, ses magnifiques paysages, petites montagnes dites « pech ». Le climat y est agréable et la vie plus douce. Le Périgord Noir regorge de sites touristiques historiques. Nous savions que c’était là que nous devions être, tous les ingrédients y étaient réunis. La première propriété visitée a été la bonne, une ancienne ferme Périgourdine à restaurer entièrement.
Notre nouvelle vie a démarré en été 2004. Tout était incroyablement beau, les soirées étoilées, le calme de la campagne. Nous nous sommes engagés dans notre projet en septembre avec fougue, en étant architectes, coordinateurs de travaux, etc.
Notre projet a bien sûr été plus compliqué, plus grand et plus cher que prévu ! Nous avons créé deux gites mitoyens dans une ancienne étable ; réaménagé et agréandi une partie du bâtiment principal, pour créer un grand gite. Une autre piscine a vu le jour en été 2005 avec un aire de jeux et un parking privé pour les gites.
Tout n’a pas été rose, nous avons eu une année de folie, travaillant d’arrache pied avec tous corps de métiers pour aller au bout de notre projet et ouvrir en été 2005.
Animés d’une grande énergie et débordants d’enthousiasme, nous avons accueilli nos premiers hôtes en Juillet 2005.
Mon mari épicurien, a ouvert sa cave en proposant du vin local de Bergerac. De mon côté, je me suis mise à la cuisine Périgourdine (foie gras, confits, pâté, etc.) proposée désormais en cave ou en repas.
Le projet était concrétisé et lancé ; l’aventure ne faisait que commencer !
Il nous est venu comme une évidence, avec un clin d’oeil au film culte d’Etienne Chatiliez « Le Bonheur est dans le pré ». L’acteur principal Michel Serrault joue un chef d’entreprise au bout du rouleau partant vivre dans le Gers élever des oies.
Notre histoire personnelle étant un peu similaire et de plus, l’acteur Eddy Mitchel étant l’idole indétronable de mon mari, nous avons tout naturellement été amenés à nommer notre propriété « Le Bonheur dans notre pré ».
Néophytes dans cette activité, nous avons ouvert notre cuisine en table d’hôte, promené nos clients sur le chemin des truffes, organisé des pique-niques au bord de la Dordogne, etc. Nous proposons désormais un service traiteur fait maison avec les produits du terroir.
Le gite studio « Les Milandes « a été créé, mitoyen des 3 autres gites. Il ravit les couples seuls, les parents souhaitant s’isoler de leur progéniture, les grands parents, et aussi les enfants heureux d’avoir un gite rien que pour eux. Notre capacité de couchage de groupe est donc passée à 11 chambres, soit jusqu’à 27 couchages.
Nous avons emmménagé sur Bordeaux en 2012 et partageons désormais notre temps entre Le Périgord et de Bordeaux. De ce fait, la maison principale, le Gite Castelnaud est proposé en location. Il bénéficie d’un espace privatif avec parking, terrain et piscine privée. Notre capacité d’accueil en groupe est de 14 chambres, soit jusqu’à 33 personnes.
Comme quoi le Bonheur s’agrandit tout naturellement et permet à nos hôtes de se retrouver en famille, amis, associations, séminaires…
Nous avons souhaité ouvrir une salle de réception pour la belle saison et avons restauré une partie de la grange à tabac sur 60 m² avec tables de ferme, bancs, matériel de groupe.
Cette salle est proposée pour tout évènement tel que fête d’anniversaire, cousinade, petit mariage etc. Une cuisine complémentaire a été créée sous la maison Castelnaud pour la préparation de nos plats Traiteur Fait Maison.
Bienvenue chez vous !
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